中国的食品工业一直以来都因质量标准低而名声不佳。在少数情况下，有些潜在的致死物质被用作掺假剂，导致了一些死亡案例。为了防止将来此类事件的再次发生，严格监控，以及对制造和供应链的控制是非常重要的。
全球领先的零售商沃尔玛(Walmart)已经与IBM合作，联合北京的清华大学一起，使用基于区块链的解决方案来跟踪中国市场里猪肉从农场到超市货架的全部流程。据报道，沃尔玛及其合作机构正在计划利用超级账本(Hyperledger)项目的分布式账本计划来达到此目的。
猪肉是中国大多数人口中饮食的主要组成部分。供应链的不当维护可能导致食物腐败，给大量的人造成不良影响。沃尔玛提出的解决方案，允许零售商持有所有交易的不可篡改记录，包括指示猪肉从生产者到加工商，再到分销商和杂货店，最后到达客户手中的全部流程。沃尔玛打算通过使用商业网络增加流程的透明度，从而建立与客户之间的信任。
除了基于超级账本的试点项目，沃尔玛还在北京开设了一个新的食品安全协作中心。如果当前项目取得成功，公司计划在不久的将来将更多的食品产品纳入项目里。
译者：cici 文章来源：http://www.bitecoin.com/online/2016/10/20713.html 原文链接：http://www.newsbtc.com/2016/10/19/walmart-ibm-blockchain-food-safety-china/ 原文作者：Gautham 特别申明：区块链行业ICO项目鱼龙混杂，投资风险极高；各种数字货币真假难辨，需用户谨慎投资。blockvalue.com只负责分享信息，不构成任何投资建议，用户一切投资行为与本站无关。
相关文章
头条焦点
精彩导读