西班牙：在原产地标记的苹果酒也被追踪

可追溯性解决方案将提供从苹果收获到装瓶的苹果酒生产信息。

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在西班牙，现在可以在区块链上追踪阿斯图里亚斯的苹果酒瓶，从而为消费者提供更大的产品透明度。

信息和通信技术中心（CTIC）本周介绍了一个带有原产地标记（PDO）的苹果酒可追溯性项目。该计划将在两个重要的生产农场SidraMenéndez和SidraCasta?ón开始。

此外，它还与阿斯图里亚斯PDO Sidra监管委员会结成联盟，该机构负责规范和规范分配给该地区生产的饮料的原产地名称的代理商。

该项目将使用添加到区块链技术中的特殊标签，以保证质量并证明苹果酒的来源。它还将用作监管委员会验证饮料符合法规的工具。

对于CTIC技术中心主任Pablo Priesca而言，与阿斯图里亚斯理事会结盟的试点计划可能“证明了应用于食品工业的区块链技术的可行性”。

苹果酒与区块链印章

CTIC项目的目的是使消费者对产品的制作和来源更有信心。为此，中心开发了两个软件应用程序，一个针对生产链中的参与者，另一个针对用户。

第一种方法允许生产和供应过程中的生产商，分销商和其他参与者记录数据。这样，借助针对客户的第二个应用程序，它可以提供更新的信息，从种植苹果到收集，加工和装瓶的各种信息。

生产数据已在Telos区块链网络中注册，从而提高了透明度和对消费者的信任。此外，该项目还拥有该应用程序的移动版本，该版本处于测试阶段，将于2020年向所有公众开放。

新一代

事实证明，区块链技术对各种食品的供应链具有巨大的价值。特别是在寻求产生一个更加透明和可靠的行业时。对于PDO产品以及有机食品，这些客户特别关注原产地和质量。

SidraCasta?ón的代表JuliánCasta?ón认为，在行业中采用区块链的重要性是对新一代“要求拥有所有信息”的需求的回应。

西班牙其他食品公司也正在采用技术，以促进更加透明的农业产业。最近，Montsoliu集团的有机鸡蛋生产农场宣布了一项使用该技术的项目。

资料来源： 中信， 商业， 20分钟

HannahEstefaníaPérez的版本/ DiarioBitcoin

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编译者/作者：不详

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