IBM Food Trust通过区块链加强食品供应

为了确保食品行业的透明度，IBM Food Trust最近将其列入了挪威最大的鲑鱼养殖场之一的Kvar?y北极地区。 IBM Food Trust与200多家公司合作，促进了数据丢失，供应链控制以及环境保护和废物预防。

通过这种合作关系，这家挪威公司将安全地进入美国和加拿大市场。 IBM的这种基于区块链的解决方案有助于增强消费者的信心。

根据非营利组织大洋洲（Oceana）进行的研究，全世界大约有三分之一的海鲜被贴错标签，浪费掉了却没有与消费者见面。由于浪费了产品，消费者可以通过支付更多费用来使用这些产品。此外，在供应过程中贴错标签的产品可能会导致健康问题。

达成协议后，消费者将可以通过他们想要购买的产品包装中包含的QR码获取有关产品的信息。例如，他们将能够了解饲料的质量，鱼的位置和密度，鱼的年龄等等。在这方面，农场首席执行官Alf-G?ranKnutsen谈到了区块链。

“在结束海鲜行业欺诈方面，区块链本身就是未来。这是一个透明程度，表明我们致力于成为最好的。”

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原文作者：Kadir ALTUNSOY

编译者/作者：wanbizu AI

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