IBM与咖啡巨头JM Smucker合作，追踪哥伦比亚咖啡的供应链

这家市值122亿美元的食品巨头JM Smucker Company已与IBM合作，利用其区块链跟踪功能来帮助他们跟踪其进口的哥伦比亚咖啡的供应链。

该合作伙伴关系将主要通过向各种当地社区捐赠来帮助种植这些Smucker咖啡豆的农民，以帮助他们为社区建设重要的基础设施，例如更好的学校，干净的水过滤系统等等。

IBM构建的区块链可追溯系统是在基于Hyperledger架构的IBM Blockchain Transparent Supply上开发的，以确保种植咖啡的农民获得适当的补偿。

IBM全球区块链行业负责人Paul Chang评论了他们最近的合作伙伴关系以及他们旨在如何帮助与咖啡种植相关的农民生计。 他说：

“我们正在应用数字技术来追踪咖啡，并确保向农民收取适当的费用。” 张继续

“但是，这一举措又向前迈进了一步，允许消费者直接与农民接触，并可能影响他们的生计。” 我认为这是下一代公平的循环经济。”

供应链业务中对DLT的需求不断增长

多年来，对追踪食品供应链的去中心化技术的需求呈指数级增长，而主流技术公司IBM已凭借其企业级食品供应链解决方案成为与多家食品和饮料公司最重要的合作者之一。

随着将区块链并入食品技术业务中，客户有了一种高度透明的感觉，他们现在可以通过简单的QR码扫描查看食品的来源，食品的生产地点以及许多其他详细信息。

在谈到他们开发的技术及其相对于他人的优势时，Chang解释说：

“有许多与可追溯性有关的区块链项目，但其中很多并不准备投入生产。 通常，这是一家新兴公司将一些东西拼凑而成，说：“嘿，看看我们能做什么。” 我们已经进行了数年，并完成了数百万笔实时交易。”

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原文链接：https://bitcoinexchangeguide.com/ibm-partners-with-food-giant-j-m-smucker-to-trace-the-supply-chain-of-colombian-coffee/

原文作者：Rebecca Asseh

编译者/作者：wanbizu AI

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