家乐福和雀巢利用区块链跟踪婴幼儿配方食品

暴走时评：根据11月14日的公告，零售业巨头家乐福和雀巢现在正在使用IBM的Food Trust区块链平台来追踪婴儿配方食品的供应链。 通过使用该平台，两家公司通过确保Laboratoires Guigoz生产的整个配方供应链的透明度更高，从而提高消费者对产品质量的信心。

翻译：Penny

根据11月14日的公告，零售业巨头家乐福和雀巢现在正在使用IBM的Food Trust区块链平台来追踪婴儿配方食品的供应链。

通过使用该平台，两家公司通过确保Laboratoires Guigoz生产的整个配方供应链的透明度更高，从而提高消费者对产品质量的信心。该系统旨在提高供应链的透明度，并检查婴儿营养产品的来源。

零售巨头实施基于区块链的跟踪系统

家乐福和雀巢都不是区块链应用的新手。两家公司从四月份开始使用IBM的区块链技术，以追踪著名的速溶土豆泥品牌Mousline的供应链。

同样在今年春天，家乐福推出了由区块链驱动的产品，家乐福Quality Line微滤全脂牛奶。

家乐福报告说，在跟踪了一系列不同产品（包括肉类，牛奶和水果）的供应链的区块链实施之后，销售额有所增长。据称，增加的可追溯性使客户可以避免使用含有转基因生物，抗生素和农药的产品。

区块链解决供应链中的欺诈行为

事实证明，区块链技术对物流业是一个福音，并已在供应链管理的许多不同领域中得到应用。正如之前在专门分析中所报告的那样，区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链中会计欺诈的问题。

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编译者/作者：白泽明

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