五常大米|一份靠谱的选米指南

五常大米，回归自然本真，米色金银剔透，蒸熟光泽油亮；从形状来看：米粒细长整齐，剔透莹白。从米香判断：生米有香气，煮饭米香浓郁。从品尝判断：韧滑不粘腻，饭味喷香。看硬度：米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高；看爆腰：爆腰米食用时外烂里生营养价值低，米的表面出现裂纹即为爆腰米；看黄粒：黄粒的米香味和食味都较差，所以选购时必须观察黄粒米占比；看新陈：观察米粒颜色，表面呈灰色或者有白道沟纹的米是陈米；破碎率：碎米不会影响大米口感但影响卖相；

温馨小提示：武昌稻花香米米粒饱满坚实，选用当年新米，无黄粒爆腰现象，色泽晶莹、洁白、几乎无碎粒，符合以上“好米标准”，你可放心购买。

如何用五常稻花香米煮出一碗有灵魂的大米饭选米：巧妇难为无米之炊，饭要煮的香，选好米是重点，具体选米方法参见上面的指南；洗米：大约水洗一至两次，洗米的动作要快、要轻，切勿用力揉搓；浸米：清洗过后，加水漫过稻花香米，静置几分钟之后便可焖煮；焖饭：米饭煮熟后，需要经过五到十分钟的焖煮，焖煮后的米呈松散状；打松：食用前将饭充分搅拌，使多余水分蒸发，米饭均匀更软弹。

适合人群： 正在发育的孩子 、 家中年迈的老人 、辛苦上班的白领 ；其采用采用低温、恒温、恒温储存，使营养成分不流失，100%锁住营养；

五常大米与长粒米不同、米粒圆润、颗颗那饱满，米的色泽天然莹亮，煮熟后软糯清香、有淡淡的甘甜，五常大米遵循生态之道、甘甜的米香就是来自有机土地的回馈。

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编译者/作者：区块链营销智库

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