链世纪财经丨区块链+农产品溯源体系建设云会谈成功举办

5月28日，《区块链+农产品溯源体系建设》云会谈在金惠国际会议中心成功举行。本次云会谈由陕西省区块链产业联盟、西安金惠国际会展集团主办，一把犁现代农业服务平台承办，西安市电子商务协会、中国诚信品牌万里行陕西办事处、陕西省公共关系协会绿色生态研究中心协办，链世纪财经提供独家现场媒体支持。

会议介绍：

长期以来，由于农产品本身的特点，使得经营者和消费者对其安全性和可信度存在一定质疑，目前我们国家已经在推动农产品溯源体系，通过溯源码可以查出农产品在各个节点的信息，明确责任，保证食品安全，使用较多的RFID和二维码（或条形码）技术已经比较成熟，但仍存在一定的缺陷。

近几年来，区块链这一新兴信息技术，以其开放性、不可篡改性等特征，被广泛应用于多个领域。现如今区块链技术在农产品溯源体系中的应用也存在着很大挑战，今日现场各位专家就如何打造安心可追溯农产品体系，保障农产品质量安全，在金惠会议中心展开云会谈。

直播回放链接：

会议全程回顾：

会议伊始，本次论坛同步多个线上社区，主持人金惠国际总经理王侠欢迎各位嘉宾的到来。

主题分享环节

主题一《农产品食品加工品溯源》

何忠伟

中农院士专家智库服务中心秘书长

何忠伟秘书长表示，当前农业的上下游方面存在一些问题，特别是农产品种植、加工、流通、运输、购买的过程中都面临一些陷阱。区块链在农产品溯源应用具有一定的优势，一方面国家领导人习近平总书记在2019年10月24日，在中央政治局第十八次学习强调要加强区块链的学习、发展和强调区块链在各方面的应用；另一方面，我们现在的追溯的数据库没有去中心化，数据易篡改，消费和生产环节存在信任问题。区块链具有适合农产品溯源的功能：去中心化、不可篡改等。近年来，像苏丹红、三聚氰胺、地沟油等事件的发生，农产品和食品安全方面得到国家高度重视，现在也正是一个发展的好机遇。当前京东的跑步鸡及IBM和中粮等大机构，已经利用区块链技术在农业交易的数字化方面做出了广泛的应用。

主题二《区块链赋能数字农业》

杨若松

区块链专家、陕西省区块链产业联盟执行理事长

杨若松理事长表示：

新冠肺炎疫情以来，海南、广西、湖北等地部分农产品出现滞销，农产品供需两端失衡，需要进行农业供给侧改革，改革的方向就是以化解产能过剩为契机自觉推动产量增长型转变为品质、效益增长型，发展数字农业是农业供给侧改革的唯一途径。数字农业具体有四方面：农业物联网、农业大数据、精准农业和智慧农业，农业数字化转型是保障农产品质量安全的必然要求，利用区块链、大数据、云平台等提供精准生产、加工、流通各环节的数据信息，可实现从生产到消费全过程的有效监管和可溯源，保障农产品质量安全。区块链将从六方面赋能数字农业：农产品质量安全追溯、农业供应链管理、农业保险、农业精准扶贫、农产品大宗交易、农业金融。

圆桌论坛

参与圆桌论坛的主持人:

链世纪财经CEO?焦仕可

嘉宾有：

中农院士专家智库服务中心秘书长??何忠伟

知名区块链专家、陕西省区块链产业联盟执行理事长??杨若松西安金惠国际会展集团董事长、陕西省公共关系协会绿色生态研究中心主任?? ?金惠西安创成软件信息技术有限公司经理、陕西丝路智慧农旅信息科技有限公司总经理??张海涛

陕西省公共关系协会绿色生态研究中心执行主任???李军安

焦仕可：区块练技术的诞生，将为农业产业链带来哪些新机遇？

杨若松：

区块链天然和产业结合，因为区块链解决的是两个不信任的对象，产业链上，大家彼此依赖，天然形成信用的需求，所以区块链对农业产业非常关键。新机遇是，必然会出现一些产业区块链平台开发运营为主业的公司，它不是一个小公司，而是一个巨无霸。一旦平台形成，就形成虹吸效应。未来，区块链+农业产业链中一定会出现这样的生态公司，天然为从事农业物流、管理等环节提供一个服务平台，让他们进行协作，协作的激励机制借鉴央行DECP。

从管理角度来讲，很多技术都是从德国、美国、以色列农业国家过来的，前线智能化管理要求和农户之间的知识矛盾需要非常迫切。可以做人才交流，回到家乡进行知识、经验、技术创业。

张海涛：

质量、品牌、生产环节数据追溯、互评价保证产品可信，降低交易过程信任成本，未来可以帮助农产品促进销售和安全保障，会有更多的农产品商家受益。

何忠伟：

任何一个农产品，都需要信任，区块链刚好解决信任问题，比如可视化农业养殖，如果用区块链技术，每天每个时间点，喂的饲料等细节都会记录好，它的追溯就会可信。种植养殖会是一个新的机遇，增加高附加值。

流通领域：降低信任成本和相关信任度，比如云南的芒果，流通过程中产品质量变化等会导致失去产品原有价值，区块链技术可帮助解决这一环节问题。

李军安：

区块链技术这么多年的发展，理论成果在落地，在农业的采选、加工、产供销体系等智慧农业环节将会有新机遇。

焦仕可：除了区块链+农产品溯源，区块链+农业还有哪些应用场景？

杨若松：

交易，尤其是大宗交易。它会催生出很多交易平台，去年商务部为此专门出过文件，希望市场上多一些商品交易平台，促进商品流通。

IT从业人员与农业技术融合的解决方案提供商，我不认为区块链一个技术可以解决农业领域数字化所有问题，必须做技术融合、大数据、物联网、人工智能，每个技术协同起来，最后呈现完整的数字农业的场景，对IT从业者要求更高。

李军安：

青年农民群体的应用，只有保障产品安全，才能说去追求高品质，电商、物流方面都有很多应用。

张海涛：区块链技术降低成本和营销，做质量品质保障。职业农民证书溯源、借鉴工业企业产品出厂合格证制度，合作社+农户的农产品合格证制度等。

焦仕可：目前来看，将区块链技术应用在农业上最大的挑战是什么？

杨若松：

数字农业现在道路曲折，因为不能单纯用商业的思维。比如加技术后成本上去，产品价格如果不能提高，就成为农业商户自己的事情。虽然有实力的人可以长期获得价值，但是大部分就无法获得这样的。农业受国家管控很大，本身市场周期比较长，这是天然约束，不是一己之力可以把数字农业这盘棋下好，另外，农业+技术需要调动的资金资源太大需要生态型平台的打造、政府牵头、技术服务公司参与、运营公司主导、国有企业扶持，资源通道和民营企业做混合所有制，基于这个打造一个数字化农业平台。可以是政府或政府委托的第三方运营公共平台，让很多农户成为平台的用户，分摊成本，在机制上创新。

张海涛：

农业数据无法记录、无法上链，很多地方还没有联网，在以物换物，这都是挑战。

李军安：

新技术落地应用本身就有挑战，而且农业目前还没有实现规模化集约化，比较散乱。

《区块链+农产品溯源体系建设云会谈》线上论坛圆满结束。

区块链+农业，从田间到餐桌，技术与农业的结合是我们需要持续关注的话题。最后感谢各位嘉宾的精彩分享，未来，希望更多的理论可以落地，也希望农业与技术的结合受到更多人、更多平台的关注。

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编译者/作者：链世纪财经

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