澳大利亚通过区块链提高牛肉的可追溯性

澳大利亚领先的牲畜跟踪平台Aglive成功地在澳大利亚和中国试行了由区块链驱动的牛肉可追溯性计划，同时与供应链解决方案提供商DB Schenker和澳大利亚的牲畜研究机构Meat＆Livestock Australia（MLA）合作。

长期以来，澳大利亚一直在部署刚性系统，以确保牛肉的可追溯性是万无一失的。几家围场到板块的可追溯性公司转向区块链来增加其食品来源平台。

去年，一家澳大利亚的区块链公司BeefLedger通过解决他们为应对牛肉进口机会而做出的努力，为中国农民提供了帮助。 10月，牛肉行业的一个著名名字JBS澳大利亚为其备受赞誉的King Island Beef推出了大规模的牛肉可追溯性计划。

通过区块链“增强”牛肉的可追溯性

今天，Aglive宣布已成功开展了一项于今年初开始的牛肉可追溯性试验，利用区块链和物联网的潜力来监控从新南威尔士州的一家农场到当地屠宰场的牲畜。

然后，Aglive部署了区块链以在冻结区域中跟踪其产品，并确保将其存储在安全卫生的条件下。该公司还监控了从布里斯班到上海的跨境运输，并确保其配送过程无缝地进行到当地商店。

Aglive执行董事Paul Ryan在接受《农场周刊》采访时说，鉴于当前的情况，澳大利亚消费者对购买的商品比以往任何时候都更加意识到。

绝望的时光，绝望的措施

他断言，在我们似乎面临着与牲畜供应链中受污染食品相关的健康风险的同时，可追溯性和透明度已成为获得消费者信心的两个最关键方面。

实施之后，Aglive成为有史以来第一家部署电子《国家供应商声明》（eNVD）应用程序以将农场认证和数据整合到一个平台中的公司。简而言之，作为Aglive跟踪系统一部分的育种者和零售商可以使用唯一的可追溯性代码来监视其在整个供应和分销链中的运输活动。

德铁信可（DB Schenker）的克雷格·戴维森（Craig Davison）对与Aglive的合作表示兴奋，并说开创性的牛肉可追溯性计划将通过提高透明度和信任度来振兴澳大利亚畜牧业。

同时，Aglive还致力于将其牛肉可追溯性解决方案引入包括拉丁美洲，加拿大和欧洲在内的海外市场，并为希望探索其农场到叉子平台的所有畜牧业者提供半年免费试用。

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原文链接：https://www.cryptopolitan.com/australia-beef-traceability-with-blockchain/

原文作者：Manasee Joshi

编译者/作者：wanbizu AI

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