老母亲的大闸蟹执念

今年中秋吃的大闸蟹更靠谱了，所以我给远方老母亲寄了两张苏宁的蟹券，没法膝下尽孝，只能聊表寸心。我告诉老母亲：尝尝，今年的蟹有可能有惊喜，大概率会是你一直念念不忘的从前的味道。

我没法跟老母亲讲区块链，溯源，防伪，但今年8月，阳澄湖大闸蟹知名品牌“蟹状元”发布了众多服务升级、品牌升级的举措，其中最让生鲜行业惊叹的莫过于其启用区块链溯源防伪技术。

这个蟹中之状元眼光超前，与蚂蚁链强强联手，打造中国生鲜首个可全球化部署去中心化的诚信链，为大闸蟹做的溯源应用为生鲜行业发展做出了突破和示范效应。

如此一来，我对正宗大闸蟹的信心又有所恢复，所以用孝心一试究竟。

我家老母亲几十年一直生活在江苏，对从前的大闸蟹和现在的大闸蟹味道之区别，还是比较有发言权的。那么爱吃蟹的她，近年已经不太沾那些“泡澡蟹”了。

这些年泡澡蟹已经成了公开的秘密，业内比的是谁家的蟹泡澡时间长。能在阳澄湖泡三五个月的就算良心商家了，泡一周半周的也大有人在，照样打着大闸蟹的旗号。

价格死贵，而且还不正宗，干嘛一定要买这种大闸蟹！反正江苏的江河湖泊多，哪里有水哪里就有蟹，随便吃吃就好，久而久之，大闸蟹成了一种遗憾，进而成了执念。

希望万能的区块链能让老母亲一饱口福，希望老母亲吃后能对我提出表扬。我不贪天功，会把这表扬全部归于区块链溯源防伪技术之下。

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编译者/作者：Mike300

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