靠品质与口碑四川火锅陈艳红闯出一条血路

靠品质与口碑，四川火锅陈艳红闯出一条血路

陈艳红市井老火锅把成都80年代市井文化风格还原到当下，斑驳的墙面，复古的装潢，簸箕，搪瓷碗...看上去老旧却带着精致，在这样的环境下涮火锅，完全改变了大家对四川火锅传统风格环境的看法，对成都市井文化的理解呈现。

同时也在消费者体验感上进行深入细致的研究，针对消费者诸多痛点进行全方位升级，小盘菜的多种选择，让吃火锅更轻松自在，明档厨房让消费者不用担心品质和卫生条件，满足了大多数消费者对于健康、美味的追求，也让消费者对成都火锅有了新的认知。

高峰时段平均等位时间超过3小时，单店一月排队上万桌... ...火爆人气背后，轻松自在的用餐环境、有口皆碑的好味道、经济实惠的高性价比，都是吸引消费者的亮点。陈艳红市井老火锅深刻明白味道和品质是餐饮根基的，专人坚守屠宰场，高效保鲜的货品配送，规范统一的中央厨房加工流程，严格精准的出品把控，都能让人从中感知产品的用心。

靠网红营销而一炮而红的品牌不在少数，但潮水褪去，我们便能分出一二。唯有依靠品质与口碑，品牌才能长盛不衰。

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编译者/作者：旧人颜

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