美国农业部将探索用于有机食品可追溯性的区块链

2020年8月5日，美国农业部（USDA）的农业营销服务（AMS）提议修订USDA关于有机农产品的现行法规，包括使用数字分类帐技术（DLT）进行供应链追溯。

该修正案旨在加强生产监督和执法，以及产品的处理和销售。 目标是最终保护有机供应链的完整性，并为消费者和行业建立对USDA有机标签的信任。 为了建立这种信任，USDA希望加强有机农产品的控制系统，提高其端到端的可追溯性，并大力执行USDA有机法规。

尽管目标尚未完全实现，但AMS努力实现这种完整的供应链可追溯性，并能够通过使用区块链来验证有机产品，这将在此过程的成功中发挥不可或缺的作用。 AMS概述了沃尔玛与IBM合作创建可追溯系统沃尔玛食品可追溯性计划所取得的成就，该系统使用区块链技术来追踪各种食品，例如芒果，猪肉以及最近的绿叶蔬菜。 他们还指出，Bumble Bee Foods与SAP的合作伙伴关系追踪使用相同技术的黄鳍金枪鱼。

沃尔玛（Walmart）的成功证明，DLT可以为USDA提供安全，透明，可验证且几乎即时的产品跟踪，这在包含许多复杂层次的供应链中特别有用。 最重要的是，只有授权人员才能访问任何机密的商业信息以及商业秘密信息，如果政府希望使用这些类型的技术创新，这将是一个特别重要的功能。

尽管政府花了一段时间才能实现区块链的全部潜力以追踪食品，但公司已经使用这种技术已有多年了。

2018年，法国零售商欧尚宣布了其在多个国家的区块链食品可追溯性计划。 这是在2016年使用德国初创公司TE-FOOD的食品溯源系统Foodchain在越南进行测试之后。

此外，自从与沃尔玛（Walmart）建立伙伴关系以来，IBM扩展了其区块链网络IBM Food Trust，雀巢，家乐福和突尼斯橄榄油生产商CHO等食品行业名称现在已在全球使用。

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原文链接：https://www.ledgerinsights.com/us-department-of-agriculture-usda-blockchain-for-organic-food-traceability/

原文作者：Ledger Insights

编译者/作者：wanbizu AI

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