海参的营养价值月子里喝海参羊肉汤怎么样

我刚生完宝宝坐月子的时候，我身边的亲友都跟我说坐月子对每一个宝妈来说是很重要的事情，这关乎到宝妈的身体恢复和孩子营养的吸收问题，月子坐好了也许我以前的一些老毛病都能没有了，所以一定要从饮食方面下功夫。因此他们都给我送来了很多补品，希望我能通过科学有效的食补来加快身体恢复和给宝宝补充营养。其中我婆婆最为推荐的就是海参羊肉汤，既含丰富的营养，又能加快我身体的恢复。

海参的功能

海参是生长在冷水海域的，它属于温补性食材，其蛋白质比鱼、牛肉、猪脚还要高，而且还富含锌、硒、钙、铁等元素，是我们日常所需要补充的矿物质，也是宝宝所需补充的营养物质。特别是宝妈生产过后，是处于一种气*血*不*足的状态的，而海参含有多种氨基酸、微量元素钒、铁等，这些都是我们产后所需要补充的。而羊肉也是属于温补食材，可以补*益*气*血、润*肠*养*胃。因此海参与羊肉搭配，无论对宝妈还是对宝宝都是极好的。现在我就把我的月子餐谱分享给大家吧！

海参羊肉月子餐

原料：1-2根海参（我用的是日本北海道关东参朝阳参海参）、羊肉200-250g、2-3片生姜（宝妈在月子期间可以适当吃一些生姜，对恢复身体和肠胃都有好处）、葱、胡椒粉、盐。

步骤：

1、 将泡发好的海参洗净、切块，放入滚开的水中，加入一根葱、2片生姜、半汤匙的白酒煮开，煮开1-2分钟即可捞出备用。

2、 将羊肉洗净、切块，放入锅里加入一汤匙白酒、一根葱、2-3片生姜煮开去腥。

3、 将羊肉捞出后，再用清水清洗一遍羊肉。

4、 将羊肉放进炖盅，加入适量的水，大火煮开后转小火，同时加入海参炖上2个小时后，加入适量的适量胡椒粉和食盐熬制5-10分钟即可出锅（可以根据个人口味再加入点葱花或香菜）。

海参羊肉汤的营养

因为海参富含蛋白质，而脂肪、胆固醇含量却极少。有些宝妈在生*产*前两个星期或产*后血*压会变得十分高的状况，而海参的营养丰富，但脂肪和胆固醇含量又很低。因此十分适合宝妈产后吃，还可以通过母乳给宝宝补充钙、锌等微量元素，从而提高宝宝的免疫力和抵抗力。

（如果宝妈不喜欢羊肉的味道，可以补羊肉换成瘦肉，但营养价值不够羊肉来得高。）

长期喝海参羊肉汤的感受

现在我家宝宝已经百天了，我这段时间坚持每个星期喝三次海参羊肉汤，我出月子的时候，我的身材差不多恢复到跟我没怀宝宝前一样了，真的让我有点意外。收获最大的便是宝宝每次去体检评级都是很优秀的，到目前为止都没有感冒或者不舒服的。

宝妈们，如果你想加快身体的恢复和提高宝宝的免疫力，野生干海参真的是一个不错的选择哦！

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编译者/作者：魔星

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