昨天，美国食品药品监督管理局（FDA）发起了“智慧食品新时代”倡议和蓝图，以利用诸如区块链之类的技术来创建更安全，数字化且可追溯的食品供应链。该公告原定于今年3月发布，但由于COVID-19大流行而被推迟。“在接下来的几个月中，从我们对大流行的经验以及作为FDA应对措施的一部分吸取的教...
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... ? 但是，为何国家政府狠抓各项问题，但一直都得不到彻底的解决？同样在美国，食品安全事件也是另政府部门非常头疼的事： 在美国，食源性污染每年导致4800万人生病，12.8万人住院，3000人死亡。生产过程不洁造成问题的近一半（由于诺如病毒），其中家禽问题造成的死亡人数最多（主要是由于李斯...
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美国食品药品监督管理局（FDA）显然希望将区块链用于食品安全。 正如最新的区块链新闻所示，主要机构已经提出了提高食品安全性的目标，该机构发布了食品安全的蓝图和试点研究。FDA在其中强调了区块链技术，强调它是解决全国食品分销所面临的一些已确定挑战的可行选择。 它还探讨了智能技术...
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Topco Associates将使用基于万事达卡出处解决方案的食品供应链区块链平台。 美国最大的零售食品集团采购组织Topco Associates将试点万事达卡的区块链技术。 根据10月27日的新闻稿，Topco将测试由物流公司Envisible开发的可追溯性平台。全链平台基于万事达卡基于区块链的出处解决方案。 Topco将使用该平台...
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暴走时评：美国最大的零售食品集团采购组织Topco Associates将试点万事达卡的区块链技术。 根据10月27日的新闻稿，Topco将测试由物流公司Envisible开发的可追溯性平台。全链平台基于万事达卡基于区块链的出处解决方案。 翻译：peeny 美国最大的零售食品集团采购组织Topco Associates将试点万事达卡的区块...
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美国食品和药物管理局发布了食品安全的蓝图和试点研究，强调了区块链是应对某些已查明挑战的可行选择。提到的技术包括人工智能，物联网，传感器技术和区块链，并针对四个主题进行了研究：技术支持的可追溯性，预防和暴发应对，零售现代化和食品安全文化。特别提到了与接收“来自行业和监...
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...食品安全和检验服务（FSIS）开发由区块链支持的概念证明（PoC），该服务是美国农业部的一个分支机构。 PoC将评估区块链如何增强出口认证程序。FSIS的任务是证明美国肉类，家禽和蛋类产品的商业供应符合既定的安全标准。 FSIS代表确认，该平台将旨在识别遗留系统中的低效率，该遗留系统涉及多个...
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美国最大的食品零售商Topco Associates将在其运营中试用万事达（Mastercard）区块链技术。 根据10月27日的新闻稿，Topco将测试由物流公司Envisible开发的跟踪平台，全链平台基于基于区块链的Provenance Solution。 Topco将使用一个平台来跟踪产品，肉类和海鲜的来源。 <h2>区块链确保食品区块链的透明度</h2> 区块链...
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2006年9月中旬，美国爆发了著名的“毒菠菜”事件，这次事件波及全美28个州，致3人死亡，将近200人感染大肠杆菌，当时为了追溯事件源头花了42天的时间，最终发现很可能是由野猪将致命细菌传播到加利福尼亚州的菠菜田里引发，此次事件在美国造成巨大轰动，美国政府也开始更加注意食品安全溯源的...
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美国最大的零售食品GPO（集团采购组织）和伊利诺伊州的第三大私营公司Topco Associates正在准备测试万事达卡基于区块链的技术，以简化其运营。 Topco计划试行由物流公司Envisible创建的可追溯性平台。根据新闻稿，Wholechain平台是使用万事达（Mastercard）支持区块链的出处解决方案开发的。 Topco打算使用...
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美国食品药品监督管理局（FDA）发布了食品安全的蓝图和试点研究，强调了区块链是应对某些已确定挑战的可行选择。本周早些时候发布的蓝图，打破了全国食品分销所面临的一些挑战，并探讨了智能技术如何解决这些挑战：“我们的世界正在以惊人的速度发展。 随着这种发展，出现了新技术，从新...
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...台，并斥资2600万美元开发有关数字安全的区块链技术。【行业】漫威将发售美国队长塑像NFT及蜘蛛侠漫画NFT8月31日消息，漫威与NFT平台Veve合作的“漫威月”活动将于8月31日结束，作为最后的重头戏，漫威将分别于北京时间今晚11点和明天凌晨2点发售美国队长塑像NFT及蜘蛛侠漫画NFT。其中包括：“美国...
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一家主要的技术研究公司一直在说服美国FDA就确保食品安全的区块链应用程序提出监管明确要求。 由FoodOnline于10月21日报道，信息服务集团（ISG）区块链解决方案总监Alex Manders一直要求FDA对区块链技术可以带来的好处进行更彻底的检查。 Manders在FDA主持的研讨会“智慧食品安全的新纪元”中的演讲中...
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IBM正在为食品安全和检验服务（FSIS）（美国农业部（USDA）内的食品安全鹰派）建立一个区块链概念证明，这将有助于评估区块链如何优化出口认证系统。经FSIS发言人确认，价值269,450美元的区块链可行性评估将在法规和通常是复杂的多国文件要求损害的过程中寻找效率。 FSIS负责证明美国出口的肉类，...
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...，以物联网、人工智能、区块链、数字贸易等为重点发展信息产业。实际上美国也在强化人工智能与区块链在食品领域信息化应用。资料来源：区块链技术与食品安全保障国际研讨会据最近的彭博社报道：美国最大的零售食品公司已经使用区块链技术进行海鲜溯源：美国最大的零售食品公司Topco Associates...
知识:应用落地,信任,溯源