乐烤巴融合式市井烤肉轻松成为引人打卡的特色网红店

乐烤巴融合式市井烤肉是信良记集团新近推出新锐烤肉餐饮品牌，经多年筹备、历经三年研发调试，打磨产品，探索商业模式。

乐烤巴立项三原则：

一、顺应时代的要求，满足年轻群体个性化、多元化消费需求;

二、利用信良记成熟供应链体系，运用世界最新食品科技手段解决中式餐饮连锁规模化、标准化系统性难题。

三、通过优化产品结构极大提升出品效率，最大化降低运营成品，通过良好的空间设计、文化创意极大提升良好的用餐体验，提升顾客满意度。进而强化终端门店核心竞争力，增强盈利能力。

品牌概述：

乐烤巴不同于其他传统烤肉，融合日式、韩式、中式、南亚风味等相互糅合，“混搭”创造出全新的味型和菜品体系，形成新的流派。一台设备集成，融合烤、煎、涮、煮四种吃法，多种口味选择。满足当下年轻人多元化、个性化口味需求!

电音、街舞、滑板、霓虹灯，粗糙的水泥墙面+铁艺装修+各种潮流元素时尚布景，为年轻人打造专属潮酷空间!

在追求美味的同时，年轻人越来越注重情感联结，水晶炊具，煎、烤、涮、煮，花样吃法，体验、拍照、打卡。新时代餐厅是社交的主场，为热爱潮酷的年轻人提供social话题。特设18个网红拍照打卡点，吃、喝、玩、乐、拍，提供有趣的传播内容，轻松成为引人打卡的特色网红店!

烤肉市场主要面向的还是80、90、00等年轻的消费群体，年轻人乐于接受新事物，消费能力强。烤肉店目前的竞争压力比传统火锅、烧烤等传统餐饮店要低很多。烤肉毛利空间比火锅店要高10个百分点，客单价比火锅要低，消费体验比火锅店要好。与开火锅店相比，开乐烤巴融合式市井烤肉店，是有利润空间的高价值餐饮项目。

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编译者/作者：区块链新惠

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