在市场决战中胜出赢在舌尖决定这样做

餐饮行业一直是商家必争之地。且不论市场环境如何，人总是要吃饭的。越是在和平安定的年代，餐饮行业的潜力越大，需求越大。特别是近年来国家层面的创业扶持政策和税费减免举措落地，更鼓舞了商家的热情。但是，创业者多，竞争压力大，要胜出并不容易。在餐饮行业，赢在舌尖发起了一场新的冲刺，让每个认可它的合作伙伴受益良多。

市场竞争是残酷的，任何一个环节存在短板，都一定会让商家遭受挫折。赢在舌尖应对市场竞争有它的一套办法。面对各个区块内的同行们，赢在舌尖善于打差异化的经营策略。同样是做火锅，市场上红油锅、清汤锅、鸳鸯锅十分普遍。而赢在舌尖不同，它推出了涮烤两吃一体锅，用一口锅即可同时满足涮与烤两种饮食需求。烤大虾、涮扇贝，一锅两吃，不仅解决了众口难调的问题，而且提高了品牌辨识度，让每个进店顾客对它印象深刻。

此外，赢在舌尖发现，很多餐饮经营者在聘请厨师方面容易遇到困难。餐饮行业网点密集分布，但高水平的厨师却不好找。而且，好的厨师待遇高，商家的经济压力会更大。那么，有没有更好的解决方案呢？赢在舌尖的中央厨房模式发挥了重要的作用。在中央厨房模式下，食品配方与工艺的把关全部交给总部专人负责，商家根本不需要雇佣厨师在店坐镇。这样一来，既可以省去一大笔工资开支，也减轻了店内管理的压力，还能更好的保证各个店铺食品口味统一，增强了门店的生存能力。

赢在舌尖在关于店铺的扶持方面也很有心得。依托品牌总部强大的运营管理团队支持，根据商家实际经营中容易遇到的误区和不足，品牌总部提供选址、装修、培训、物料、采购、技术、广告、新品、营销、返点、会员等十二项扶持，步步到位协助商家顺利营业，体现了雄厚的品牌实力和足够的诚意。

餐饮行业群雄争霸，没有实力何谈未来？赢在舌尖制胜市场有高招，是您可以信赖的餐饮投资项目。

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编译者/作者：文化关注

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